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Benvenuto in Wino, scopri i nostri servizi

servizi
made in italy

Wino, attraverso l’attività dei suoi partner che operano nel campo della progettazione e della consulenza enologica da più di 15 anni, mette a disposizione dell’architettura le esperienze maturate sia nei processi enologici che negli impianti tradizionali fornendo un valido supporto alla progettazione integrata con lo scopo di costruire cantine belle, efficienti e funzionali in tutto il mondo.

PROJECT MANAGEMENT

WINO può fornire un servizio di Project Management in grado di gestire, organizzare, pianificare  e controllare le varie fasi del progetto della cantina dal concept design  alla messa a punto finale degli impianti e delle attrezzature enologiche.

PROGETTAZIONE INTEGRATA

WINO propone una progettazione degli impianti civili e di processo completamente integrata  per ottenere la massima efficienza ed una semplice gestione durante le fasi di lavorazione

SOSTENIBILITA’ ED EFFICIENZA

WINO ha una consapevole sensibilità al rispetto dell’ambiente, è in grado di proporre soluzioni tecnologiche che per mezzo dell’utilizzo di energie rinnovabili ed impianti ad alta efficienza siano in grado di garantire il minimo impatto ambientale unito a bassi costi di  gestione della cantina

BIM DESIGN

WINO utilizza software di progettazione 3D in grado di coordinare ed ingegnerizzare il progetto eliminando errori e ottimizzando le risorse per un totale controllo della qualità, dei costi e dei tempi di realizzazione della cantina

GENERAL CONTRACTOR

WINO può proporsi come General Contractor, in tal caso può garantire un servizio “chiavi in mano” che consente al Cliente di avere un unico interlocutore responsabile in grado di gestire ogni prestazione necessaria a consegnare la cantina completa e funzionante.

FACILITY MANAGEMENT

WINO come Facility Manager al fianco del Cliente è in grado di assumersi la responsabilità della gestione di tutte le attività di manutenzione per garantire una cantina sempre efficiente negli anni, tecnologicamente aggiornata ed in grado di essere adeguata ai controlli sanitari e di sicurezza richiesti dalle norme vigenti.

30

Progetti realizzati

25

Professionisti qualificati

12

Referenze internazionali

Scopri quali sono i vantaggi lavorando con Wino

Grazie agli esperti di Wino, potrai ottenere vantaggi

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ESPERIENZA

Maturata in più di quindici anni e decine di progetti  di cantine in Italia ed all’Estero

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PROFESSIONALITA’

Fornita da un team composto da 25 esperti nei diversi settori di competenza

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CONSULENZA DI PROCESSO

Intorno alle esigenze del processo enologico i nostri specialisti sono in grado di ingegnerizzare il  progetto della cantina

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AFFIDABILITA’

Pensiamo a soluzioni semplici ed affidabili per garantire la miglior funzionalità delle  vostre cantine

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EFFICIENZA

Progettare cantine efficienti vuol dire minimizzare i costi di gestione e migliorare la reddittività delle vostre Aziende

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MONITORAGGIO NEL TEMPO

Seguire i nostri Clienti nel tempo per mantenere il valore dell’investimento e favorire il corretto uso delle vostre cantine

Alcuni dei nostri progetti

I partner di WINO hanno fatto parte di team di progettazione che negli ultimi 15 anni hanno progettato e realizzato molte cantine, alcune delle quali di particolare pregio estetico, ringraziamo tutti coloro con i quali abbiamo condiviso queste preziose e gratificanti esperienze.

Il nostro team di esperti

Professionisti di provata esperienza  che progettano cantine da oltre quindici anni sono al vertice di un team composto da circa 25 esperti nell’ingegnerizzazione del progetto della tua cantina.

Stefano Mignani

Direzione

Curriculum

Ingegnere civile laureato dal 1990 ha maturato ad oggi una significativa esperienza nel campo della gestione energetica, dal 2000 ad oggi è Presidente e Direttore Tecnico della Soc. M&E s.r.l. con tale qualifica ha ricoperto il ruolo di project manager nel settore impiantistico per progetti complessi sia all’estero che in Italia, è membro Aicarr (ASHRAE) dal 2000.

Tommaso Stefanini

Area tecnica

Curriculum

Fisico Teorico, laureato presso l’Università di Pisa nel Maggio del 2016, con votazione 110/110 con lode ed in possesso dell’abilitazione professionale di Perito Agrario e Perito Meccanico.

Nel corso degli anni ha sviluppato una particolare esperienza nell’ambito della progettazione e consulenza di tutta la filiera vitivinicola partendo dal vigneto, passando per la realizzazione della cantina ed arrivando alla gestione ed ottimizzazione delle logistiche di processo.

Leo Forte

Area commerciale

Curriculum

Leo Forte cresce nell’azienda di famiglia, circondato da tecnologia ed impiantistica, ed è lì che inizia giovanissimo l’attività di Project Manager realizzando molti progetti di grandi impianti quali: aeroporti, musei, centri commerciali, industrie farmaceutiche e stabilimenti industriali.

Nel 2002, gestisce il progetto di una cantina approfondendo l’impiantistica a servizio dei processi enologici e restandone affascinato. Nel 2004, incontra l’Ing. Floridia, durante la realizzazione degli impianti di una importante cantina in Toscana, e nel 2007 entra in Parsec come direttore del settore impianti. Da quel momento dedica tutta la sua attività al settore enologico sia come progettista di impianti che come project manager diventando Direttore Tecnico della Parsec nel 2009. Dal 2010, inizia la sua esperienza di realizzazione di progetti anche all’estero. Ad oggi ha all’attivo diverse realizzazioni di nuove cantine e adeguamenti di cantine esistenti oltre che in Italia in: Spagna, Francia, Azerbaijan, Svizzera, Cile, Argentina e USA.

Giuseppe Floridia
Giuseppe Floridia

Area tecnica

Curriculum

Ingegnere elettronico, laurea magistrale nel 1990, ha creato nel 1992 la SAEn (Studio Archimede Enologia) e quindi, nel 1996, la Parsec Srl che oggi rappresenta il punto di riferimento internazionale nei sistemi di automazione e del controllo di processo nelle cantine viti-vinicole. Ha maturato una grandissima esperienza nella logistica dei processi enologici e nella realizzazione di cantine sia a livello impiantistico che a livello logistico/architettonico. Analista di processo e progettista specialista nel campo enologico ha svolto la propria opera sia nella realizzazione di nuove cantine che nella ristrutturazione/ottimizzazione logistica di cantine esistenti.